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1 हजार रुपये किलो बिकता है यह मुर्गा, फायदे जानकर हो जाएंगे हैरान

रायपुर के लोगों को अब बस्तर में स्वादिष्ट कड़कनाथ मुर्गे(1 हजार रुपये) का स्वाद चखने के लिए बस्तर या किसी अन्य राज्य में नहीं जाना पड़ेगा. बस्तर संभाग के दंतेवाड़ा में प्राकृतिक वातावरण में पाले गए देशी कड़कनाथ मुर्गे(1 हजार रुपये) का मजा अब राजधानी रायपुर में देखने को मिल सकता है.

दरअसल, ग्रामीण महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने के लिए रायपुर जिला पंचायत जल्द ही कड़कनाथ मुर्गी पालन कार्य योजना शुरू करने जा रही है. मनरेगा के तहत आर्थिक रूप से कमजोर महिलाओं को कड़कनाथ के पालन-पोषण के लिए प्रशासन द्वारा फेंस दिया जाएगा।

कृषि वैज्ञानिक इसके लिए महिलाओं को प्रशिक्षण भी देंगे। रायपुर के कड़कनाथ में 1 हजार रुपये प्रति किलो तक की सरकारी दुकानें खोली जाएंगी।

रायपुर जिला पंचायत प्रशासन को उम्मीद है कि महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने के लिए बनाई गई इस अनूठी परियोजना के माध्यम से हर महिला आसानी से प्रति माह दसियों हजार कमा सकेगी।

इस योजना को जल्द शुरू करने के लिए रायपुर जिला पंचायत के तिल्दा प्रखंड की कुछ महिलाओं का भी चयन किया गया है, यानि वह दिन दूर नहीं जब रायपुर बाजार में देसी कथकनाथ उपलब्ध होगा. लोग कड़कनाथ खाना चाहते हैं तो बस्तर संभाग में जाते हैं।

कड़कनाथ बस्तर में स्वदेशी ग्रामीणों के घरों में पाला जाता है। कड़कनाथ को खरीदने के लिए अगर कोई बाजार जाता है तो उसे आठ से एक हजार रुपये प्रति किलो मिलता है।

रायपुर में कड़कनाथ ललन शुरू होने के बाद रायपुर और तिल्दा में बिक्री की दुकानें खोली जाएंगी। कड़कनाथ को इन दुकानों के माध्यम से बेचने की जिला पंचायत की योजना, सेहत के लिए है फायदेमंद, डॉक्टर भी खाने की दे रहे सलाह

कड़कनाथ मुर्गे(1 हजार रुपये) का मांस खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। ये मुर्गियां आयरन और प्रोटीन से भरपूर होती हैं। हालांकि यह कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी कम करता है। कड़कनाथ हृदय रोगियों और मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।

ऐसा माना जाता है कि दुनिया के किसी भी खाने योग्य पक्षी के मांस में देशी कड़कनाथ जैसे पोषक तत्व नहीं होते। इसी वजह से महंगा होने के बावजूद मांसाहारी लोगों के बीच इस चिकन की सबसे ज्यादा डिमांड है. कोरोना संक्रमण के दौरान लोग इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि के रूप में भी देख रहे हैं।

छत्तीसगढ़ सरकार इसे बढ़ावा दे रही है
कड़कनाथ बाहर और अंदर पूरी तरह से काला है, इतना ही नहीं इसका मांस भी काला है और इसका खून भी काला है,

देखने में बहुत मजबूत है।
कड़कनाथ मुर्गे की विशेषताओं को देखते हुए अब सरकार भी इसे पालने में मदद कर रही है। छत्तीसगढ़ सरकार ने कड़कनाथ मुर्गी(1 हजार रुपये) पालन को बढ़ावा देने के लिए कई योजनाएं शुरू की हैं। छत्तीसगढ़ में अगर आप 53,000 रुपये जमा करते हैं

तो सरकार आपको छह महीने के लिए चूजों, मुर्गे का शेड और मुफ्त देती है। इतना ही नहीं, सरकार मुर्गियों को स्वस्थ रखने के लिए टीकाकरण और अन्य स्वास्थ्य देखभाल की जिम्मेदारी भी लेती है।कड़कनाथ भी उतना ही लाभ बढ़ा रहा है।

कड़कनाथ मुर्गे(1 हजार रुपये) के फायदे जानने के बाद आप सोच रहे होंगे कि इसे खाने के अलावा इसे उगाना भी फायदेमंद होता है तो क्यों न स्टार्टअप ही लें। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि कड़कनाथ के फायदे सिर्फ आम लोगों को ही नहीं बल्कि जिनके पास पैसा है उन्हें भी इसका फायदा दिखने लगा है।

पूर्व भारतीय क्रिकेट कप्तान महेंद्र सिंह धोनी ने माही साइड बिजनेस के तौर पर कड़कनाथ मुर्गियां(1 हजार रुपये) पालना शुरू कर दिया है और वह मुनाफा भी कमा रहे हैं।

इस तरह कड़कनाथ मुर्गियां अब छत्तीसगढ़ और मध्य प्रदेश से झारखंड और अन्य देशों में आ गई हैं। यह कई राज्यों और यहां तक ​​कि राज्यों में भी तेजी से अपनी जगह बना रहा है।

हुड़दंग न्यूज

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