Chhath Puja Prasad : नहाए खाए के दिन बनाएं लौकी की सब्जी और चने की दाल, जाने रेसिपी
Chhath Puja Prasad : छठ पूजा दिवाली के ख़त्म होने से पहले का त्यौहार है। इसकी शुरुआत छठ पूजा के पहले दिन और आखिरी दिन नहाय-खाय यानी सूर्य को अर्घ्य देने से होती है। इस दिन छठी मैया की पूजा की जाती है। एक ऐसा त्योहार है जिसमें सभी महिलाएं 36 घंटे का व्रत रखती हैं।
Chhath Puja Prasad : ऐसे बनाएं लौकी की सब्जी
नहाय-खाय के दिन लहसुन-प्याज को छोड़कर बाकी सभी भोजन बनाये जाते हैं. इसलिए आप बिना लहसुन-प्याज के भी लौकी की सब्जी को स्वादिष्ट बना सकते हैं. आप जीरा और अदरक के साथ लौकी की सब्जी बना सकते हैं. लौकी की सब्जी को पवित्र माना जाता है
Chhath Puja Prasad : ऐसे बनाएं चने की दाल
चूंकि सभी सब्जियां बिना लहसुन-प्याज के बनानी हैं, इसलिए पकाने से पहले चने को कुकर में पकाएं. – इसमें दाल को पिघलने दें और फिर घी और जीरा छिड़कें. आप चाहें तो घी में जीरा डालकर सूखी मिर्च और लौंग के साथ भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
Chhath Puja Prasad : ऐसे तैयार करें चावल
चावल बनाना बहुत आसान है लेकिन अगर आप थोड़ा ट्विस्ट चाहते हैं तो इसमें जीरा मिला सकते हैं. यदि आप चाहते हैं कि आपका पका हुआ चावल चिपचिपा न हो, तो चावल में पानी डालते समय अपनी उंगली से ऊपरी भाग की जाँच करें।
पानी 2 इंच से ऊपर होना चाहिए. -चावल कब पक गया है, चाकू डालकर जांच लें. अगर चाकू बिना चिपचिपाहट के बाहर आ जाए तो इसका मतलब है कि चावल पक गए हैं।
