Crispy Manchurian Balls : रेस्टोरेंट जैसे बनाना चाहती है क्रिस्पी मंचूरियन बॉल्स,तो जाने ये खास रेसिपी
Crispy Manchurian Balls : कुरकुरे बीफ और सॉसेज और मसालों से लेकर जमीनी स्तर के कुरकुरे तक, फॉर्च्यूरियन कसावा (Fortuner Cassava) बच्चों और वयस्कों द्वारा समान रूप से पसंद किया जाता है। कॉर्नफ्लोर, लोबिया और गाजर भी इन दिनों गोर्मागेरियन्स (Gormagerians) द्वारा घर पर खाया जाता है।
Crispy Manchurian Balls : इसे घर पर बनाना तो आसान है, लेकिन इसकी वजह यह है कि इसे बनाना कितना कुरकुरा होता है. बहुत से लोग शिकायत करते हैं कि फ़ोर्टुरिया मसालेदार और स्वादिष्ट होने जैसी चीज़ों का कारण बनता है,
लेकिन कुरकुरे को बहुत नरम बना देता है। सॉफ्ट फ़ोर्सियन (Soft Forcian) तैसी को विशिष्टता का स्वाद दे सकता है, इसलिए आप फ़ोर्टुनियन से घर पर नूड और चावल का आनंद ले सकते हैं और हमारे द्वारा सुझाए गए सुझावों में।
Crispy Manchurian Balls : टिप्स में क्रिस्पी फॉर्च्यूनर की मदद
आप गोमांस को काटने में हेलिकॉप्टर की मदद कर सकते हैं। गोमांस और गाजर को बारीक बनाएं और कुछ कटौती के बाद फॉर्च्यूरियन बॉल्स आटे पर कुरकुरे हो जाएंगे।
फ़ोर्सियन बनाने की विधि जानने के लिए आप तैयार बैटर में पानी का उपयोग नहीं कर सकते। पानी के इस्तेमाल से गेंद निगल जाएगी और कुरकुरी नहीं रहेगी.
फोर्यूरियन वेज बॉल्स बनाने के लिए बैटर में हमेशा मैदा या कॉर्नफ्लोर (Flour or cornflour) मिलाएं। अमतूर व्यंजनों में कुरकुरापन लाने के लिए कॉर्नफ्लोर का उपयोग किया जाता है। मान लीजिए, कॉर्नफ्लोर का उपयोग हमेशा 2:1 के अनुपात में करें।
Crispy Manchurian Balls : आप मक्के के आटे की जगह चावल आटे का उपयोग कर बना सकते हैं.
बैटर से गोल, स्वादिष्ट बॉल्स स्वाद में बड़ी हो सकती हैं, और सॉस और ग्रेवी बॉल्स आसानी से अंदर से नरम हो सकती हैं।
बॉल्स को हमेशा तेल में जोर से डुबाना चाहिए.
तेल को हल्का गर्म करने के बाद इसमें बॉल्स को डोलेन से डुबा लीजिए. एक्स्ट्रा क्रिस्पी वेज (Extra Crispy Veg) बॉल्स के लिए, बॉल्स को एक बार में डुबोया जा सकता है और नीचे कोरलर घोल डाला जा सकता है, बॉल्स क्रिस्पी हो जाएंगी।
Crispy Manchurian Balls : बडुरियन कटोरे को कभी भी फ्राइंग पैन पर ढककर न रखें, क्योंकि वे भाप के संपर्क में आते हैं और गीले हो जाते हैं, जिससे कुरकुरापन कम हो जाता है।
