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Different Ice : जानिए बाज़ार से खरीदी गई बर्फ और घर में जमाई गई बर्फ क्यों दिखते है अलग

Different Ice : सर्दी हो या गर्मी, घर में बर्फ की जरूरत पड़ती ही है। यदि आपने कभी कॉकटेल पार्टी की है, तो लोग हर मौसम में बर्फ मांगते हैं। जब भी हम घर पर बर्फ जमाते हैं तो आपने देखा होगा कि वह बहुत धुंधली हो जाती है,

Different Ice : जानिए बाज़ार से खरीदी गई बर्फ और घर में जमाई गई बर्फ क्यों दिखते है अलग
photo by social media
  • लेकिन अगर वही बर्फ बाजार से खरीदी जाए तो बर्फ के टुकड़े से लेकर बर्फ के टुकड़े तक सब कुछ ज्यादा साफ दिखता है। बेशक, घर पर बर्फ बनाने की प्रक्रिया बहुत सरल है।

आपको बर्फ की ट्रे निकालनी है और उसमें पानी भरकर फ्रिज में रखना है, लेकिन क्या कोई और प्रक्रिया है जिससे आप घर पर भी ऐसी ही बर्फ बना सकते हैं?

Different Ice : घर में बनी बर्फ धुंधली क्यों दिखती है?

  • बेशक, घर पर बर्फ बनाने के लिए, आपको एक फिल्टर के माध्यम से पानी चलाना होगा और इसे एक साफ बर्फ ट्रे में जमा करना होगा, लेकिन यह गंदा दिखता है। ऐसा पानी के अंदर मौजूद गैस के कारण होता है। तरल होने के बावजूद इसमें कई घुली हुई गैसें होती हैं।

जब हम पानी को सीधे बर्फ की ट्रे में डालते हैं और उसे जमा देते हैं, तो पानी में मौजूद गैस बाहर नहीं निकल पाती है। यह अंदर फंस जाता है जिससे हवा के बुलबुले बनने लगते हैं। ऐसी स्थिति में जब बर्फ जम जाती है तो उसमें बादल छा जाते हैं और अंदर बुलबुले दिखाई देने लगते हैं। कई लोगों का मानना ​​है कि अगर हम पानी में क्लीनर मिला दें तो साफ बर्फ बन जाएगी, लेकिन ऐसा नहीं है। यह तभी होगा जब कुछ रसायन पानी में घुली गैसों को हटा देंगे, अन्यथा कोई भी क्लीनर साफ बर्फ को जमा सकता है।

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Different Ice : बाज़ार जमी हुई बर्फ़ से साफ़ क्यों दिखाई देता है?

इसका कारण बर्फ मशीन का संचालन है। इन मशीनों में पानी को बार-बार घुमाने से इसके अंदर की गैस आसानी से निकल जाती है। जिससे जल शुद्ध हो जाता है। ऐसी स्थिति में बर्फ हमेशा साफ रहती है।

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Different Ice : इतनी साफ बर्फ घर पर जमा की जा सकती है?

Different Ice : घर में आने वाले पानी में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज मौजूद होते हैं। ऐसे में इनके कारण कोहरा भी बन सकता है.

  • जब हम बर्फ जमाते हैं तो सभी खनिज और गैसें बर्फ के केंद्र की ओर चले जाते हैं। क्योंकि पानी का ऊपरी हिस्सा सबसे पहले जमता है. ऐसे में अगर आप सीधे नल के पानी को जमा देंगे तो आइस क्यूब के बीच में कुछ गंदगी भी नजर आएगी और अगर आप जमे हुए पानी को फिल्टर करेंगे तो आइस क्यूब के बीच में ज्यादा हवा के बुलबुले नजर आएंगे.

अब यदि आप घर पर साफ बर्फ चाहते हैं, तो इन खनिजों और गैसों को वाष्प के रूप में उड़ा देना होगा। ऐसा करने का एक आसान तरीका यह है कि पानी को उबालें और फिर जमा दें। नहीं-नहीं, आपको ज्यादा गर्म पानी नहीं डालना है बल्कि आपको पानी को उबालना है, ठंडा करना है और फिर उस उबले हुए पानी को जमा देना है.

जब हम पानी उबालते हैं तो पानी का तापमान बढ़ने के कारण अशुद्धियों के साथ हवा भी बाहर निकल जाती है। हां, यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप बर्फ बनाने के लिए किस प्रकार के पानी का उपयोग कर रहे हैं, लेकिन फिर भी, रासायनिक क्लीनर डालने की तुलना में पानी को उबालना पानी को शुद्ध करने का बेहतर तरीका होगा।

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सुलेखा साहू

समाचार संपादक @ हुड़दंग न्यूज (दबंग शहर की दबंग खबरें)समाचार / लेख / विज्ञापन के लिए संपर्क कीजिये-  hurdangnews@gmail.com

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