Honey Cookie Recipe : यदि आप पेस्ट्री में कुछ नया चाहते है तो, द कोरियन हनी कुकी इस रेसिपी को करें ट्राई
Honey Cookie Recipe : याकगवा एक क्लासिक डीप-फ्राइड हनी कुकी है जो शहद, चावल की वाइन, तिल के तेल और अदरक के रस से तैयार की जाती है। याकगवा एक तली हुई कुकी है जिसे शहद-अदरक सिरप में लपेटा जाता है। यह कुकी सबसे लोकप्रिय और पारंपरिक ( Traditional ) कोरियाई मिठाइयों में से एक है।
ये कुकीज़ फूल, चौकोर या हीरे के आकार में बनाई जाती हैं। याकगवा को आमतौर पर कोरिया में नाश्ते के रूप में खाया जाता है। हाल ही में हमने इस सूट को ‘जिनीज़ किचन’ में भी देखा, जिसमें ली सियो-जिन, पार्क सियो-जून, चोई वू-शिक, किम ताए-ह्युंग (बीटीएस वी), और जंग यू-मील ने अभिनय (acting) किया था। ये स्वादिष्ट कुकीज़ विशेष समारोहों और अवसरों, जैसे शादियों, जन्मदिनों और कोरियाई थैंक्सगिविंग (चूसोक) में परोसी जाती हैं।
Honey Cookie Recipe : याकगवा के लिए सामग्री
2 कप आटा
2 कप शहद
1/4 कप तिल का तेल
1/2 कप ब्राउन राइस (माल्ट) सिरप
1 इंच अदरक
2-3 बड़े चम्मच तेल
1 चम्मच भुने हुए तिल
1/4 कप कटे हुए बादाम
Honey Cookie Recipe : याकगवा कैसे बनाएं
Honey Cookie Recipe : एक मध्यम आकार के कटोरे में आटा और तिल का तेल डालकर मिला लें. ऐसा तब तक करते रहें जब तक गुठलियां ( kernels) खत्म न हो जाएं और आटा तेल में अच्छी तरह मिक्स न हो जाए. मिलाने के बाद ढक दें.
दूसरे कटोरे में, शहद और 1/2 कप पानी को एक साथ फेंटें।
