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Lunch Recipe : लंच में बनाएं प्रोटीन देने वाली हरी मूंग दाल मुगलई

Lunch Recipe :  हर दिन मुझे कुछ स्वादिष्ट और अच्छा खाने का मन करता है। लेकिन स्वस्थ रहने के लिए सेहत का ध्यान रखना भी जरूरी है। यदि आप अपने परिवार के लिए प्रोटीन युक्त दोपहर के भोजन की तलाश में हैं, तो हरी मूंग दाल एक स्वादिष्ट विकल्प है।

Lunch Recipe : लंच में बनाएं प्रोटीन देने वाली हरी मूंग दाल मुगलई
photo by google

Lunch Recipe : हरी मूंग दाल मुगलई रेसिपी बहुत आसान, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है। साथ ही यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी. तो आइए जानते हैं हरी मूंग दाल कैसे बनाई जाती है.

Lunch Recipe : हरी मूंग दाल मुगलई के लिए सामग्री
1 कप हरी मूंग दाल
3 चम्मच देसी घी
बारीक कटा हुआ प्याज 2
1 टमाटर
आधा चम्मच हल्दी
हरी मिर्च 2
अदरक के डेढ़ इंच के टुकड़े
नमक स्वाद अनुसार
मक्खन 2 बड़े चम्मच
छेड़छाड़ के लिए
देशी घी 3 चम्मच
सूखी लाल मिर्च
लौंग


Lunch Recipe : नींबू

हरी मूंग दाल मुगलई बनाने की विधि
हरी मूंग दाल को एक से दो घंटे के लिए भिगो दें.
फिर इसे अच्छे से धो लें

Lunch Recipe : कुकर में दाल डालें और हल्दी, नमक, मक्खन, अदरक और हरी मिर्च डालें.
एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज भून लें. सुनहरा होने तक भूनने के बाद इस प्याज को प्रेशर कुकर में डालकर एक सीटी लगा लें.

तड़का बनाने के लिए एक पैन में देसी घी गर्म करें.- घी गर्म होने पर इसमें साबुत लाल मिर्च डालें. 3-4 लौंग भी डाल दीजिए.
बस इस तड़के वाली दाल डालें और लगभग 2 मिनट तक उबालें।
आंच बंद कर दें और इसमें नींबू का रस मिलाएं. स्वादिष्ट हरी मूंग की दाल बनकर तैयार है.

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सुलेखा साहू

समाचार संपादक @ हुड़दंग न्यूज (दबंग शहर की दबंग खबरें)समाचार / लेख / विज्ञापन के लिए संपर्क कीजिये-  hurdangnews@gmail.com

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