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Sawan 2022 : आपके व्रत की थाली में होनी चाहिए ये चीजें, सभी को पसंद आएगी

Sawan 2022 – सावन का दूसरा सोमवार आ गया है। ऐसे में व्रत के दौरान आपकी थाली में क्या होना चाहिए, आइए हम आपको इस लेख में बताते हैं।

Sawan 2022  को शुरू हुए 12 दिन हो चुके हैं और लोगों में सम्मान की कोई कमी नहीं है. कांवड़ियों की यात्रा भी शुरू हो गई है और ऐसे में 14 तारीख से शाबान शुरू हो जाता है लेकिन आज शाबान महीने का पहला सोमवार है. कई लोग सावन में व्रत रखते हैं और केवल सात्विक भोजन करते हैं। इस दौरान कई चीजें खाने की मनाही होती है।

Sawan 2022 अगर आपने अपने घर में शाबान की खास तैयारी की होती तो आपको पता होता कि इस दौरान क्या-क्या चीजें बनाई जाती हैं. सावन के सात्त्विक पकवान में सोमवार को लहसुन और प्याज वर्जित है। अगर आप भी सावन सोमवा का व्रत कर रहे हैं तो हम आपको देंगे।

Sawan 2022 अगर आप भी सावन का व्रत या पूजा कर रहे हैं तो आपकी थाली में भी प्याज-लहसुन मुक्त भोजन होना चाहिए। इसी को ध्यान में रखते हुए हम आपके लिए लाए हैं सात्विक थाली। जैसा कि हमने आपको बताया कि पूरे सावन महीने के हर सोमवार को हम आपके लिए नई सीरीज लेकर आएंगे.

Sawan 2022 हम आपको बताएंगे कि आप व्रत के बाद क्या खा सकते हैं और किन चीजों को अपनी थाली में शामिल कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि इस लेख में हमारे आज की सात्विक थाली में आपके लिए क्या नया है।

Sawan 2022 : आपके व्रत की थाली में होनी चाहिए ये चीजें, सभी को पसंद आएगी
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कुट्टू पुरी क्या है?
Sawan 2022 पिछली बार हमने पानी चेस्ट आटा पुरी की रेसिपी बताई थी. आइए आज हम आपको कुट्टू की पुरी के बारे में बताते हैं। एक प्रकार का अनाज फल के बीज से बनाया जाता है, इसलिए इसे उपवास, उपवास के दौरान खाया जाता है।

सामग्री-
2 कप कुट्टू का आटा
2 आलू मैश किए हुए आलू
1/2 छोटा चम्मच सेंधा नमक
जल
तलने के लिए तेल
कैसे बनाना है-
मैदा, आलू, नमक डालकर मिक्सिंग बाउल में डालें।
इसके बाद पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। गूंथने के बाद आटे को 10 मिनिट के लिए रख दीजिए.10 मिनिट बाद फिर से मैदा मिला कर पूरी बना लीजिये.कड़ाही में डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें और पूरियों को सुनहरा होने तक तल लें।आलू के अचार वाली सब्जियों को प्लेट में रखिये. यह मसालेदार आलू करी दिन भर भूखे रहने से जो ऊर्जा खत्म हो गई है उसे फिर से भर देगी। जानिए कैसे आप इसे सिर्फ 5 मिनट में बना सकते हैं।

Sawan 2022सामग्री-
3-4 उबले आलू, छोटे टुकड़ों में काट लें
खनिज लवण
1 छोटा चम्मच जीरा
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 छोटा चम्मच अमचूर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
हरा धनिया काट लें
कैसे बनाना है-
उबले हुए आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालकर पीस लें.
फिर अदरक डालें और कुछ सेकेंड्स के लिए भूनें। अदरक को ब्राउन न होने दें, फिर हरी मिर्च डालकर भून लें.
अब आलू डालकर 4-5 मिनिट तक भूनें और फिर बाकी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें.
आलू को ढककर 4-5 मिनिट तक पकने दीजिये, फिर हरे धनिये से सजाइये.
उपवास करी

Sawan 2022 व्रत कड़ी रेसिपी

 सामग्री-
1 कप ताजा दही
राजगिरा का आटा 2 बड़े चम्मच
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/2 छोटा चम्मच अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट
1 कप पानी
1 छोटा चम्मच घी
हरा धनिया काट लें
स्वादानुसार सेंधा नमक
कैसे बनाना है-
सबसे पहले दही को अच्छी तरह फेंट लें। इसके बाद मैदा डालकर फिर से फेंटें। आप इसके बजाय एक प्रकार का अनाज का आटा जोड़ सकते हैं।इसमें पानी डालकर हल्का पतला कर लें। इस बात का ध्यान रखें कि इसमें कोई गांठ न हो।अब एक पैन में तेल और घी गर्म करें और उसमें जीरा डालें। फिर अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर कुछ देर भूनें।धीमी आंच पर इसमें धीरे-धीरे दही और आटे का मिश्रण डालें और लगातार चलाते रहें. इसमें नमक और हरा धनियां डाल कर 7-10 मिनिट ढककर इसी तरह पका लीजिये. आपका लिंक तैयार है।

Sawan 2022 साबूदाना खीर रेसिपी

साबूदाने की खीर व्रत के दौरान और बिना उपवास के भी खाई जा सकती है. अगर आपको कुछ मीठा बनाना पसंद नहीं है और मखाना खीर बनाना पसंद नहीं है तो आप इसे बना सकते हैं.

सामग्री-
भीगे हुए साबूदाने का प्याला
आधा लीटर फुल फैट दूध
1/2 कप चीनी
1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
1 बड़ा चम्मच घी
1 छोटा चम्मच काजू, बारीक कटा हुआ
1 छोटा चम्मच किशमिश, बारीक कटी हुई
1 छोटा चम्मच बादाम, बारीक कटा हुआ
कैसे बनाना है-
सबसे पहले एक पैन में दूध गर्म करें। धीमी आंच पर आधा होने तक पकाएं।
अब इलायची पाउडर और चीनी को उबाल लें।
फिर इसे साबूदाने के साथ थोड़ी देर चलाएं और बारीक कटे काजू, बादाम और किशमिश के साथ इसे थोड़ी देर के लिए गाढ़ा होने दें.
आपकी साबूदाने की खीर भी बनकर तैयार है.
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Sawan 2022 केवल 30-40 मिनट में, आप अपनी सात्त्विक थाली को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से सजा सकते हैं । आप अपनी इच्छानुसार अलग-अलग चीजें जोड़ सकते हैं।

Sawan 2022इस तरह हम आपकी सात्विक थाली परोसेंगे। कमेंट करें कि आप अपने उपवास की थाली में कौन सा भोजन और व्यंजन रखते हैं। अगर आपको यह लेख पसंद आया है, तो इसे लाइक और शेयर करें, इसी तरह के और दिलचस्प लेख पढ़ने के लिए अपनी खुद की वेबसाइट हरजिंदगी से जुड़े रहें।

Sawan 2022 : आपके व्रत की थाली में होनी चाहिए ये चीजें, सभी को पसंद आएगी
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