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Sesame Halwa Recipe : इस मकर संक्रांति पर मेहमानो को तिल से बने स्वादिष्ट हलवा खिलाएं

Sesame Halwa Recipe : मकर संक्रांति के अवसर पर तिल और गुड़ का भोजन बनाने की परंपरा है। लेकिन अगर आपने अभी तक तिल के लड्डू नहीं बनाए हैं तो ट्राई करें ये हेल्दी हलवा. तिल से बना यह लड्डू न सिर्फ पारंपरिक  (Traditional)  है बल्कि स्वाद में भी लाजवाब है.

Sesame Halwa Recipe : इस मकर संक्रांति पर मेहमानो को तिल से बने स्वादिष्ट हलवा खिलाएं
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Sesame Halwa Recipe : यह रेसिपी उन लोगों के लिए भी अच्छी है जिनके पास तिल के लड्डू बनाने का समय नहीं है. तो 15-20 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट तिल का हलवा.

  • भारत एक ऐसा देश है जहां विभिन्न धर्मों के लोग रहते हैं और त्योहार मनाते हैं। मकर संक्रांति की तरह. इस दिन हर घर में कुछ न कुछ मीठा जरूर बनता है। इस साल की मकर संक्रांति आपके लिए मिठास से भरपूर हो, इसलिए आज इस आर्टिकल  (Article ) में हम आपको तिल से बने स्वादिष्ट और हेल्दी हलवे की रेसिपी बताने जा रहे हैं।

Sesame Halwa Recipe : तिल का हलवा बनाने की सामग्री

आधा कप तिल
1/4 कप देसी घी
आधा कप गुड़
1/4 कप सूजी
आधा चम्मच इलायची पाउडर

Sesame Halwa Recipe : इस मकर संक्रांति पर मेहमानो को तिल से बने स्वादिष्ट हलवा खिलाएं
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Sesame Halwa Recipe : तिल का हलवा कैसे बनाये

  • Sesame Halwa Recipe : सबसे पहले तिल को रात भर पानी में भिगो दें. फिर पानी को छान लें. अगर आप तिल को रात भर भिगोकर नहीं रख सकते हैं तो उन्हें एक घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोकर रख दीजिए. यह अच्छे से फूल जाएगा.

अब पानी निकाल दें और इन भीगे हुए तिलों को मिक्सर जार में डालकर पीस लें. याद रखें कि बिना पानी के पीसें। तिल के बीज में प्राकृतिक  (Natural)  तेल होते हैं जो इसे पीसने में मदद करेंगे।

एक मोटे तले वाला पैन लें. – देसी घी गरम करें और धीमी आंच पर सूजी को सुनहरा होने तक भून लें.

  • जब सूजी भून जाए तो इसके साथ तिल भी डाल दीजिए. – अब तिल को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भून लीजिए. तिल को सुनहरा होने तक भूनिये.

जब तिल भुन कर सुनहरे हो जाएं तो इसमें आधा कप पानी डाल दीजिए. साथ ही गुड़ को भी छोटे टुकड़ों में काट कर डाल दीजिये. ताकि गुड़ आसानी से पिघल जाए.

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सुलेखा साहू

समाचार संपादक @ हुड़दंग न्यूज (दबंग शहर की दबंग खबरें)समाचार / लेख / विज्ञापन के लिए संपर्क कीजिये-  hurdangnews@gmail.com

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