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Tea making tips : आप भी जरूर जाने चाय बनाने का ये आसान तरीका

Tea making tips : सर्दियों में चाय पीना हर किसी को पसंद होता है. लोग दिन में एक नहीं, दो नहीं बल्कि कई बार चाय पीते हैं। यही वह समय है जब हम अपनी चाय के कप में दुनिया की सारी अच्छाइयां (all the good things) देखते हैं। हम चाय प्रेमियों के लिए यह अलग है, जिन्हें हर मौके पर चाय पीने का बहाना चाहिए होता है।

Tea making tips : आप भी जरूर जाने चाय बनाने का ये आसान तरीका
photo by social media

Tea making tips : वैसे तो चाय कई तरह से बनाई जा सकती है, लेकिन चाय में कुछ और मिलाने की जरूरत नहीं होती. यहां कुछ हैक्स दिए गए हैं जो न केवल चाय को आसान बनाने में आपकी मदद करेंगे बल्कि इसका स्वाद भी बढ़िया बनाएंगे।

  • आपको बता दें कि चाय बनाने का ये तरीका काफी वायरल (viral) हो रहा है, जिसमें पहले पानी को उबाला नहीं जाता बल्कि चाय की पत्तियों को चीनी डालकर पकाया जाता है. आइए जानते हैं कैसे?

Tea making tips : चाय बनाने के लिए सबसे पहले ये करें

सबसे पहले चाय बनाने के लिए सारी सामग्री तैयार कर लें. आपको चाय की पत्ती, चीनी और अदरक का पेस्ट जैसी सामान्य सामग्री इकट्ठा करनी होगी। हालांकि यह चाय दूध से बनी है, लेकिन इसमें पानी का इस्तेमाल नहीं किया जाएगा। आपको चाय बनाने का अपना सामान्य तरीका बदलना होगा।

Tea making tips : वायरल चाय कैसे बनाएं?

  • चाय की वायरल रेसिपी जानने से पहले आइए आपको बताते हैं कि वायरल चाय क्या है? जिस पर हम चर्चा कर रहे हैं. आपको बता दें कि हाल ही में इंटरनेट पर एक रेसिपी वायरल हो रही है, जिसमें चाय बहुत ही अनोखे तरीके से बनाई जाती है.

आपको बता दें कि इस चाय को बनाने के लिए सबसे पहले चाय की पत्ती और चीनी को अच्छे से पकाया जाता है. फिर दूध डालकर चाय बनाई जाती है, तो देर किस बात की, आइए जानते हैं कि आप इसे घर पर कैसे बना सकते हैं।

Tea making tips : आप भी जरूर जाने चाय बनाने का ये आसान तरीका
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  • सामग्री
    चायपत्ती – 3 चम्मच
    दूध – 2 कप
    चीनी – 3 चम्मच
    अदरक – 1 चम्मच
    तरीका

Tea making tips : इस चाय को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर गर्म करें.
फिर इसमें चायपत्ती और चीनी डालकर लगातार चलाते रहें. इस बीच गैस की आंच धीमी रखें.
जैसे ही चीनी घुलने लगे तो इसमें अदरक का पेस्ट (paste) डाल दीजिए. पेस्ट डालकर खुशबू आने तक पकाएं.

खुशबू आने पर गर्म दूध डालें. दूध डालने के बाद चाय का रंग बदलने लगेगा.
जब चाय थोड़ी गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें और इसे एक कप में निकाल लें.
आपकी चाय तैयार है.

  • आप चाहें तो चाय में पानी भी मिला सकते हैं.
    इसके अलावा, इस चाय में अदरक का पेस्ट भी मिला लें, क्योंकि इसके टुकड़े सही स्वाद नहीं देंगे।

Tea making tips : चाय का स्वाद बेहतर बनाने के लिए क्या करें?

चाय में स्वाद लाने के लिए आप इलायची और लौंग का इस्तेमाल कर सकते हैं. इस मौसम में लौंग की चाय पीना बहुत फायदेमंद होता है। हालाँकि, इसका अधिक उपयोग न करें क्योंकि यदि आप अधिक लौंग डालेंगे तो डाका चाय से कम होगा। यदि आप पहले दूध मिलाते हैं, तो यह संभवतः आपका तरीका है, लेकिन यह स्वाद को बहुत प्रभावित करता है।

Tea making tips : आप भी जरूर जाने चाय बनाने का ये आसान तरीका
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Tea making tips : चीनी की जगह करें इन चीजों का इस्तेमाल

चीनी वाली चाय को स्वास्थ्यवर्धक नहीं माना जाता है और हमेशा परिष्कृत चीनी के बजाय किसी अन्य स्वीटनर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। ऐसे में क्यों न हम चाय में किसी और स्वीटनर का इस्तेमाल करें।

  • आप चाय में चीनी की जगह इन मिठाइयों का इस्तेमाल कर सकते हैं
    शहद
    ब्राउन शुगर
    गुड़
    मूली

Tea making tips : इनका स्वाद चाय में मिठास भी लाएगा और इसे एक अलग स्वाद देगा जो नियमित चाय से अलग होगा। ये सभी ट्रिक्स आपकी रोजाना की चाय को और भी स्वादिष्ट (Delicious) बनाने के लिए काफी हैं, आप इन्हें जरूर ट्राई करें। यदि आप कोई अन्य हैक जानते हैं तो कृपया हमारे साथ साझा करें।

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